Kunnanhallitus
Pöytäkirja 30.05.2022/Pykälä 116

Khall 30.05.2022 § 116  

31/00.04.01/2022  

Valmistelija Vs. kunnanjohtaja Eeva-Maria Maijala, puhelin 050 512 0529 tai eeva-maria.maijala@savukoski.fi

Savukosken kunnan ruokahuolto hoidetaan kokonaisuudessaan Saukodilla sijaitsevan keskuskeittiön kautta. Kunnassa on koettu, että keskuskeittiömalli ei ole välttämättä paras toimintamalli. Uudessa koulurakennuksessa on aterioiden valmistamiseen soveltuva keittiö. Saukodin osalta on koettu ongelmaksi, että päivällinen on jouduttu tarjoamaan liian aikaisin, ateriat on jouduttu suunnittelemaan eri ikäisille sopiviksi ja illan tiskit on jouduttu jättämään aamulla pestäväksi.

Sivistyslautakunta on esittänyt kunnanhallitukselle 29.9.2021, että se selvittää varhaiskasvatuksen, peruskoulun ja lukion kouluruoan tuottamisesta

1. sivistystoimen alaisuudessa Korvatuntunturin koulun keittiössä
2. ulkoistamalla ruokahuolto
3. muulla kustannustehokkaalla ja laadukkaalla tavalla

Kunnanhallitus on odottanut, että hyvinvointialueelta saadaan suunnitelmat ruokahuollon toteuttamisesta. Savukosken kunnanhallitus on alustavasti valinnut toimintamalliksi in-house yrityksen, jossa kunta on yhtenä osakkaana. Yritys voi tuottaa osakkailleen ateriapalveluita eli lähinnä hyvinvointialueen ja sivistystoimen tarpeisiin.

Hyvinvointialueelta on annettu alustava tieto in-house yritysten toimintamallista. Nyt on aika valmistautua muutokseen saatujen tietojen pohjalta.

Ruokapalvelusta järjestettiin työntekijöille 25.5.2022 asiaan kuuluvat YT-neuvottelut. Ruokapalvelun kaikki työntekijät olivat yhtä mieltä siitä, että sivistystoimen ja sosiaalitoimen ruokapalvelut olisi tarkoituksenmukaista erottaa. Saukodin keittiöllä tuotettaisiin jatkossa ruokapalvelut sosiaalitoimen asiakkaille. Sivistystoimen ruokapalvelut eli koulun ja varhaiskasvatuksen ruokapalvelut tuotettaisiin omana toimintana tai kilpailutettaisiin. Erikseen tulisi selvittää varhaiskasvatuksen kesäaikaisen ruokapalvelun tuottaminen.

Esittelijä Kunnanjohtaja Eeva-Maria Maijala

Päätösehdotus Kunnanhallitus esittää valtuustolle, että Saukodilla toimiva keskuskeittiö toimii jatkossa sosiaalitoimen keittiönä ja se tuottaa tarvittaessa lisäksi ruokapalveluita mm. kesäaikana varhaiskasvatukselle.                                 Kunnanhallitus esittää valtuustolle, että sosiaalilautakunnalle annetaan tehtäväksi järjestellä Sukodin ruokapalvelut uudella asiakkaita paremmin palvelevalla mallilla siten, että huomioidaan päivittäisen työmäärän huomattava väheneminen. Uuden järjestelyn on tuotava aikaiseksi myös säästöjä.                                                                                          Kunnanhallitus esittää valtuustolle, että sivistyslautakunnalle annetaan tehtäväksi selvittää millä toimintamallilla koulun ja varhaiskasvatuksen ruokapalvelu tullaan järjestämään jatkossa. Jos ruokapalvelu esitetään ulkoistettavaksi, tulee kilpailutukseen tarvittavat määrärahat ottaa sivistystoimen ruokapalveluiden kuluista. Sivistystoimen talousarvioon tulee myöhemmin tarvittaessa määritellä uudet kustannuspaikat. Uusi järjestely ei saa aiheuttaa kustannusten lisäystä.                                          

Päätös Päätösehdotus hyväksyttiin.

Jakelu Valtuuston esityslistalle

 Sosiaalilautakunta ja sivistyslautakunta